Tomatensuppe

Wenn es bei uns ein süßes Mittagessen gibt, wie z. B. Milchreis mit Erdbeeren oder Crêpes, dann koche ich gerne als Vorspeise eine  Tomatensuppe. Die schmeckt allen und geht ganz leicht.

500 g passierte Tomaten

1 l Wasser

1 geh. EL vegeta (abschmecken, evtl. nachwürzen)

Salz zum nachwürzen

einige Tropfen Süßstoff

1 halbierte Zwiebel

Alles eine 3/4 Std. köcheln lassen, abschmecken und genießen.

1 EL creme leger in den Suppenteller geben.