Gemüse-Fisch-Pfanne

Für 4 Personen

1 kg Kartoffeln 20 PP

1 kg beliebiges Gemüse

Gemüsebrühe

4 Fischfilet a 125 g z. B. Pangasiusfilet  12PP

Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Kartoffeln in feine Scheiben reiben. Mit Gemüse in eine Auflaufform geben. Mit Gemüsebrühe übergießen, so dass alles bedeckt ist. Im Ofen ca. 35 Minuten garen. Fischfilet mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, vor Ende der Garzeit auflegen, ca. 10 Minuten mitgaren.